Kochen für Viele - Kochrezepte und Tipps

Halloween-Kürbis Drink

Kategorie:	Cocktails
Aufwand/Kosten:	einfach/moderat
Personenzahl:	10
Zutaten:	1 kg Kürbis 10 Zitronen 30 Orangen 10 gehäufte TL Ahornsirup

Zubereitung

Den Kürbis aufschneiden und das darin befindliche Fruchtfleisch mit einem großen Löffel herauslösen. Im Anschluss daran wird das herausgenommene Fruchtfleisch klein geschnitten.
Die Zitronen werden halbiert und dann ausgepresst. Den daraus entstandenen Zitronensaft mischt man nun mit dem kleingeschnittenen Kürbis-Fruchtfleisch. Dann alles mit einem Pürierstab zu einer feinen Flüssigkeit pürieren.
Nun alle Orangen halbieren und 10 Schnitze auf die Seite legen, denn sie dienen als spätere Dekoration am Glas.
Die noch übrigen Orangen werden wie auch schon zuvor die Zitronen ausgepresst und der Saft in die Kürbis-Zitronen-Mischung gegeben. Alle Zutaten gut miteinander vermengen.
Dann das ganze mit dem Ahornsirup abschmecken und verfeinern.
Der Saft wird nun in 10 Longdrinkgläser geschüttet und jedes davon mit einem der beiseite gelegten Orangenschnitze garniert.